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            大自然的杰作 送給百姓福米

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            16 2018-10
            全球糧食系統環境影響模型建立

            據英國《自然》雜志10日在線發表的一篇可持續性研究文章,科學家建立了一個全球糧食系統模型,經過分析指出,如果不采取行動應對人口和收入水平的預期變化,在2010-2050年期間,糧食系統(為全球人口提供食物所涉及的過程和基礎設施)對環境造成的影響可能會上升50%-90%。研究人員分析了幾種環境影響的緩解方式,認為必須采取聯合措施方能起到效果。

            由于人口壓力的增加,必須生產更多的糧食。英國牛津大學科學家馬科·斯普林曼及同事,此次運用國家級詳細數據,建立了一個全球糧食系統模型,用來研究與糧食有關的環境影響?;谠撃P鸵约爱斍昂蛯砑Z食需求的估算數據,研究團隊將2010-2050年的糧食相關環境影響,在五大環境領域進行了量化。

            這五大領域分別為:氣候變化相關的溫室氣體排放、土地系統變化相關的耕地利用、地表水與地下水的淡水使用,以及氮肥和磷肥施用。研究團隊根據模型和數據作出預測:截至2050年,如果技術變革和其他緩解措施缺位的話,就每個指標來看,糧食系統對環境造成的壓力將增加50%-92%。

            研究人員分析了幾種緩解糧食系統對環境影響的措施,如選擇更健康的植物性飲食、提升技術和管理(產量增加和水管理優化)、減少糧食損失和浪費。卻發現對預期增加的環境壓力,這些措施都不能獨立起到足夠的緩解作用。

            鑒于此,分析指出,必須要把這些措施結合使用,這樣到2050年,許多預期會增加的環境壓力或許能得到緩解。


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